જો તમારી પાસે સમય ઓછો છે તો ઝટપટ બનાવી લો 'લેમન રાઈસ'


કેટલા લોકો માટે : 4

સામગ્રી

3 કપ પાકેલા ચોખા,
2 ચમચી લીંબુનો રસ
1 ચમચી રાઈ
1 ચમચી અડદ દાળ
2 સૂકું લાલ મરચું
1-2 લીલી મરચી
12-15 લીમડાના પાન
ચપટીભર હિંગ
1/2 ચમચી હળદર પાઉડર
1 ચમચી કાજુ
1/4 મગફળી દાણા
સેંધા નમક સ્વાદ અનુસાર
થોડીક બારીક કાપેલા ધાણા
તેલ

વિધિ

સૌથી પહેલા પેન માં તેલ નાખો. ત્યારબાદ મગફળી દાણા અને કાજુ નાખીને ભુની લો. હવે તેને કાઢી લો. હવે તેમા રાઈ, અડદ દાળ નાખીને સારી રીતે મિક્સ કરો.

લીમડાના પાન, સુકાયેલું લાલ મરચું, હિંગ, હળદર અને સેંધા નમક નાખીને હલાવો.

હવે તેમાં પાકેલા ચોખા નાખો. લીંબુનો રસ, દાણા, કાજુ અને ધાણાના પાંદડા નાખીને સારી રીતે હલાવો.

લીંબુ ની સ્લાઈસ એડ કરી દો. ત્યારબાદ પ્લેટમાં કાઢીને તરત સર્વ કરો.

Post a Comment

0 Comments